STARTERS battuto di gambero di Sicilia al bergamotto; tonno rosso al finocchio e arance; salmone kefir e mela verde; tagliatella di seppia e alga aonori; capasanta, salsa ponzu e cavolfiore; passatina di ceci e mazzancolla
PASTA spaghetti al torchio mandarino e seppia
MAIN COURSES baccalà carciofi e melissa, branzino agli agrumi e indivia al rosso
DESSERT cannolo della tradizione; cassata in barattolo
70€ a persona